1) shrimps scalded with catchup
白杓玻璃虾
2) shrimps scalded with cat chup
白杓玻璃虾[粤]
3) glazed deep-fried prawn
玻璃酥虾
4) "glassy" shrimp beancurd with spinach
玻璃虾球
5) opal glass
乳白玻璃
1.
The yellow cord is a kind of defect that appears in the opal glass production.
乳白玻璃生产中出现的黄色条纹是一种缺陷,测定了黄色条纹和乳白基玻璃的氧化铁含量和密度,又在实验室作了熔制实验,证明黄色条纹是由铁着成的。
2.
The preparation of the ceramic-type containers with opal glass which was melted in electric furnance,substitutes for the traditional production technology of ceramics.
采用玻璃电熔窑炉熔化乳白玻璃生产仿瓷器皿,替代传统的陶瓷生产工艺。
6) glass whitening
玻璃发白
补充资料：玻璃酥虾
菜名
玻璃酥虾
主料
大虾10只。
配料
配料：鲜马蹄50克，韭黄25克，金华火腿20克，水发香菇20克。
调料：盐、料酒、味精、泡打粉、淀粉、面粉、花生油。
做法
1、将面粉100克，淀粉60克，泡打粉3克，清水、盐、花生油放入容器中搅拌均匀，制成酥炸糊。
2、大虾去壳及虾线，留尾，洗净后，从背部片一刀（勿片断），然后斩断虾筋（以免炸制过程中，虾容易蜷曲），将虾放入容器中，加姜、葱、味精、料酒，腌制15分钟。将马蹄、韭黄、水发香菇、金华火腿切成细末儿，放入容器中，加入盐、料酒、味精、少许干淀粉拌匀，制成馅。腌制好的虾，平放在盘中，然后将馅酿在大虾上，待用。
3、炒锅置火上，加入花生油，待油温升至七成热时，下入挂满酥糊的大虾，炸至外酥里嫩，色泽金黄捞出，沥油，整齐地摆在盘中，即成。
特点
色泽金黄，酥香可口。
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参考词条