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1)  AC Atlantic Ocean Islands
大西洋群岛
2)  West Indies
西印度洋群岛
3)  Groups of islands on the Pacific
太平洋诸大群岛
4)  United States West Indies
美属西印度洋群岛
5)  Dayangshan Island
大洋山岛
1.
Dayangshan Island (E122°4 , N30°34 ) is located in the East China Sea, belong to Zhoushan archipelago, Zhejiang Province.
2005年4月到5月,对浙江省舟山群岛的大洋山岛(E122°4 ,N30°34’)鸟类进行了调查。
6)  oceanic island arc
大洋岛弧
1.
The result of this research indicates that the tectonic setting where the provenance is most from the oceanic island arc and a few from the continental island arc,the studying area is a basin round oceanic island arc.
结果显示,晚三叠世巴颜喀拉山群物源主要来自大洋岛弧,少量来自大陆岛弧,表明当时研究区处于邻近大洋岛弧的周缘前陆盆地环境。
2.
The adakites and adakite-like rocks of Sulawesi can be divided into two types: the first belonging to tholeiitic/calc-alkaline series may be considered to be oceanic island arc and/or continental margin volcano arc with characteristics of REE pattern of oceanic island arcs(O type).
本区埃达克岩和埃达克质岩可划分为两种类型:第一种为岛弧拉斑/钙碱性系列,见于大洋岛弧和陆缘火山弧,其REE配分模式属于大洋岛弧型(O型);另一种产于大陆板块内部,与陆-陆碰撞和后碰撞构造环境有成因联系,属于大陆型(C型)埃达克岩。
补充资料:太平洋大比目鱼
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条


英文名:  Pacific Halibut
俗名:  大比目鱼,太平洋大比目鱼。
产地及产期:
    阿拉斯加。
介绍:
    

  太平洋大比目鱼(Hippoglossus stenolepis)是世界上最大的鱼种之一,而北太平洋水域是这一世界最大鲆鱼的故乡。这种鱼的年捕捞量超过2万5千吨,其中80%是由美国渔民在阿拉斯加水域捕捞的。
  大比目鱼可长达2.5米,体得达300公斤。其拉丁名Hippoglossus意为“海中河马”。多数商业捕捞的大比目鱼重量小于50公斤。只有雌鱼才会长至较大体形,雄鱼很少超过25公斤。阿拉斯加渔民称大型大比目鱼(重达40公斤以上)为鲸,而称不于10公斤的小型大比目鱼为“小鸡”。
  大比目鱼十分畅销,其厚而雪白的鱼片倍受选誉,成为某些昂贵鱼种如智利海鲈的极好替代品。尽管大比目鱼是一种含油量较低的鱼种,但其出色的质地适合于从清蒸到油炸的多种烹饪方式。
  与黑鳕相同,太平洋大比目鱼以ITQ(个体可转让配额)系统管理方式捕捞,渔民在3月15日至11月15日的捕捞季节期间内的任何时间可完成他们自己的配额。在这种方式管理下,一年中有八个月可供应新鲜大比目鱼,而冷冻大比目鱼可全年供应。
  大比目鱼只以长线钩钓捕捞。连在长线齿轮上的钩钓最长可达6公里以上。在这些长线上每隔2-3米便挂有一只带有诱饵的鱼钩。大比目鱼鲜活捕捞,放血后清洁处理并立即冰冻保存,因此其产品质量很高。
  日本和俄罗斯渔民也在西北太平洋水域捕捞大比目鱼,然而他们的产量远小于美国渔民,而且他们捕捞的大比目鱼平均大小只有5公斤,远小于阿拉斯加水域出产的大比目鱼。
  无论是新鲜还是冷冻品,去头去脏产品每20磅为一级,可分为20/40,40/60等。英文Fletch一词是指一大片鱼片(如三文鱼的一边)。一条大比目鱼可生产四块fletch鱼片。
  由于个体较大,大比目鱼头颊部也很大,是具有略甜的口味和纤维样肉质(类似于鳐鱼)的美味佳肴。大比目鱼头颊有新鲜和冷冻品供应。
  大西洋大比目鱼是一种与太平洋大比目鱼相近的鱼种,个体也十分庞大,通常重达数百磅。美国每年这种鱼的产量不足50吨。
  加利福尼亚大比目鱼(Paralichthys califor-nicus)属于太平洋大比目鱼,但个体较小(最大不超过30公斤)。如其名所示,这种鱼产自加利福尼亚水域,其实是牙鲆科家族的一员。
  销售建议
    ·品味出众,适合多种中式烹饪
    ·是昂贵鱼种如智利海鲈的绝佳替代品
    ·新鲜产品一年中有八个月可稳定供应,冷冻鱼可全年供应


  产品描述 太平洋大比目鱼


  学名(科学命名):Hippoglossus stenolepis
  俗名(市场名称):大比目鱼,太平洋大比目鱼
  个体大小:通常为5-50公斤
  出成率:从整只原条鱼到去头去脏:68-80%;去头去脏到去皮去骨fletch鱼片:34-44%;去头去脏到鱼排:70-94%
  产品形式:新鲜:去头去脏,fletch鱼片,鱼排,鱼颊;冷冻:去头去脏,fletch鱼片,鱼排,鱼颊
  保存处理:经恰当冷冻处理的新鲜大比目鱼可完好保存两周。冷冻鱼片在摄氏零下20度至零下26度时可保存一年。
  口味:柔和
  质地:中等/坚实
  营养指标(每100克)
    热量:110千卡
    蛋白质:21克
    脂肪:2.3克
    胆固醇:32毫克
    非饱和脂肪酸(Omega-3):0.4克
    钠盐:54毫克
  主要产地:阿拉斯加
  品种分布:北加州至白令海及俄罗斯鄂霍次克海
  主要捕捞方式:长线钩钓
  捕捞季节:3月15日至11月15日
  次品鉴别:
    ·鱼肉呈白垩样外观应为次品
    ·鱼鳞脱落和粗糙不整的鱼鳍表明钩钓过程中已死亡
    ·冷冻鱼出现黄斑表明加工处理不当并可能有腐败