1) Home-Style Bean Curd
家常豆腐(韩国)
2) home-cooked Bean curd
家常豆腐
3) FARMILY BEANCURD
家常豆腐羹
6) Korean composer
韩国作曲家
1.
2007, the author has hosted a China Zheng(zithers) Solo Concert in Soul, at which she performed the new work by the Korean composer seok yeon Cho For Ten Days.
2007年2月,笔者在韩国首尔举办的中国古筝独奏会上,首演了韩国作曲家赵晳衍的古筝新作品《十天之间》,这是中国古筝曲流传历史上,首次由韩国作曲家创作的古筝独奏曲。
补充资料：家常豆腐锅
家常豆腐锅
原料：
1、豆腐一斤，切厚片过沸水后待用。
2、笋片二两。
3、熟鸡肉片二两。
4、熟火腿肉片二两。
5、蘑菇四两。
6、豌豆尖三两（净）。
7、海米两大匙。
9、葱半两，切段。
10、老姜一小块，切片。
11、鸡汤或猪骨汤约两斤。
12、盐、鸡精适量（如果用的是鸡汤，那就不需用鸡精）。
做法：
1、在汤锅中依次放入鸡肉片、笋片、蘑菇片、火腿片。
2、再排上豆腐、海米、大葱白，临时把做其它菜剩下的甜椒丝放了进去。
3、炒锅中放油烧至五成热，下葱、姜炒出香味。
4、加鸡汤烧沸，用漏勺捞去葱、姜不要。
5、把汤倒进汤锅里放盐后，将汤锅放中大火上煮约十五分钟。
6、煮的过程中轻轻搅动一、两次。
7、起锅前放入豌豆尖，随后熄火。
8、将豌豆尖在汤中翻烫一下，放鸡精搅匀，连锅端上桌即可食用。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。