1) physical character of minerals
矿物质的物理性质
2) minerals behaviour
矿物性质
3) physical feature of stone
矿石物理性质
4) Physical properties
物理性质
1.
Electronic structures and physical properties of Cu,Ag and Au;
贵金属Cu、Ag、Au的电子结构和物理性质
2.
Observation on the physical properties of nutrient premix for flour fortification;
强化面粉专用复配营养素物理性质形态观察
3.
Laboratory study on effects of acid and alkali upon physical properties of clay;
酸、碱对粘土物理性质的影响的试验研究
5) physical property
物理性质
1.
Impact of carbon dioxide addition to raw milk on physical property and stability;
添加CO_2对原料乳物理性质及稳定性的影响
2.
Research on change law of loessial physical property;
黄土物理性质变化规律研究
3.
Impact on physical property by dissolved CO_2 extending the shelf life of yougurt;
添加CO_2延长酸奶保质期对其物理性质的影响
6) physical character
物理性质
1.
Influences of preparation and physical characters of LiNi_(0.78)Co_(0.2)Zn_(0.02)O_2 on its electrochemical properties;
LiNi_(0.78)Co_(0.2)Zn_(0.02)O_2的制备及物理性质对其电化学性能的影响
2.
In addition,the research advance on the physical character of foxtail millet is introduced.
同时,对小米物理性质方面的研究进展也做了介绍。
补充资料：矿物质
食品中含有的微量元素的无机盐类。矿物质在食品中的含量很低，但是多数都是对人体维持正常生理机能所必须的组成分，包括铁、碘、钙、镁、锌、铜、磷等。蔬菜、水果、粮谷、肉、肝中均含有一定的矿物质。某些特定食品中含某种无机盐较丰富，如红菜头含较多的铁质。食品加工过程中常会引起无机盐的损失和因化学反应而失去作用,因此充分保证饮食中矿物质的功能,是现代食品科学技术中的主要课题。利用强化技术，可以在食品中添加适量矿物质，以提高食品的营养价值。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条