补充资料：锯蛋白

分子式：
CAS号：

性质：又称蛋白病毒；蛋白粒子。锯(形)蛋白是一类只有蛋白质没有核酸的病原体。由它引起的病变主要是蛋白质的淀粉样变性(amyloidosis)，而许多重要疾病(如kuru病等)都和淀粉样变性有关。牛型海绵状脑疾(疯牛病)和人类型海绵状脑疾并不是细菌或通常所说的病毒所致，而是一种具有传染性生物属性的一种蛋白粒子引起的。这一蛋白大分子的形状似风筝，由208个氨基酸残基组成，其中98个氨基酸残基为风筝的尾巴。一旦当尾部的氨基酸残基链出现折叠时，即变成为变异蛋白时这类锯蛋白大分子会互相吸引抱团，在动物和人的脑组织形成抱团。在人和动的脑组织中形成海绵状洞窟，而导致人和畜发病致死亡。这一病毒侵害人体的路线是：人误食疯牛病牛肉后，上述的变异蛋白质将原封不动地被人的肠子吸收，然后入肝，由此通过淋巴腺传播到身体各个部位，也包括其附着在神经纤维上进入大脑，大脑为该病毒攻击和破坏的惟一人体器官。

说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。