1) Galen,Claudius (Galenus)
加伦
2) Ribes nigrum
黑加伦
3) black currant juice
黑加伦汁
4) Garonne
加伦河
5) Black currant pulp
黑加伦果汁
1.
Black currant pulp was treated by orthogonal design with Ec3.
５果胶酶以正交试验法对黑加伦果浆进行不同条件的处理，并且考虑到果汁加工的实际情况，选择出了最适的酶处理技术及参数，即在４５℃条件下用６０μｇ／ｇ酶处理黑加伦原果浆４ｈ，可提高黑加伦果汁出汁率１０％，并对酶的处理过程进行了动力学分析。
补充资料：加伦
| 加伦（129～199） Galen，Claudius 古罗马医学家。生于小亚细亚，卒于罗马。17岁开始学医，曾在希腊、埃及等地学习解剖，28岁时回帕加马行医 ，曾做角斗士的保健医生。162年到罗马，被罗马帝国皇帝任命为侍医。他既重视理论知识，又重视实际经验。他做了大量动物解剖，由于当时禁止解剖人体，他所解剖的多是猪和猿，发现了许多前所未知的解剖知识和生理现象，尤其是在肌肉、脑神经、心血管方面，对呼吸、脉搏的机械作用及大脑、脊髓、胸、腹部器官的功能也有研究。信奉希腊的四体液学说，创制了许多复方，被称为加伦制剂。他认为肝是血管系统的中心，并提出灵气说，认为灵气总司生命。他认为好医生应是哲学家。他的哲学思想既有朴素的唯物主义观点，又有明显的目的论观点。由于中世纪教会将权威神圣化，他的正确和错误观点都被重复引用，统治欧洲达1400多年。加伦著述很多 ，许多已佚失（尤其是哲学和文学作品）。尚有《论解剖操作程序》、《论医学经验》、《论自然力》等。 |
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