1) seed flax
亚麻种籽
2) pedigree flax seed
纯种亚麻籽
3) ghing-out machine
刷亚麻种籽机
4) seed bag
种籽麻袋
5) flaxseed gum
亚麻籽胶
1.
Research progress and appliance in food Industry of flaxseed gum;
亚麻籽胶的研究进展及在食品工业中的应用
2.
Application of flaxseed gum in low-fat luncheon meat;
亚麻籽胶在低脂午餐肉中的应用
3.
Influence of flaxseed gum on quality of fish meatball;
亚麻籽胶对鱼丸品质的影响
6) flaxseed meal
亚麻籽粕
1.
Influence of extrusion on chemical components and texture of flaxseed meal;
挤压膨化对亚麻籽粕中化学成分及结构的影响
2.
The extrusion quality of flaxseed meal was studied with Brabender DSE-25 Twin-Screw Extruder.
利用DSE-25型双螺杆挤出机对亚麻籽粕进行挤压膨化质量研究。
3.
In this paper, flaxseed meal after removing cyanogenic glucoside is added into wheat flour to compare its effects on the dough properties, bread baking characteristics, bread staling and retrogradation during the storage period.
本文将亚麻籽粕脱除毒性物质生氰糖苷后,将其添加到面粉中,以研究其对面团特性、面包烘焙品质以及面包贮存过程中老化程度的影响。
补充资料：亚麻籽
这种小的红棕色果实，有极强的坚果风味，即使在烤制食品中也是如此。实际上，许多欧洲国家，在几乎所有的食品中，面包师都经常使用这种谷物，如饼干、蛋糕、面包等。记住，一定要将这种谷物研磨，从而得到最佳的效果。如果是整粒的话，那么，将会未经消化便被排出体外。
烹调难易度：容易。
这种谷物具有坚硬的外壳，必须被部分压碎或碾磨（可以用咖啡研磨机或混合机），从而将其营养释放出来。压碎或碾磨后的果实，可以加在面包或松饼中，或加在酸奶或谷类食品的上面。
营养价值：不含胆固醇，富含纤维和n 3脂肪酸，n 3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分。
购买指南：尽管亚麻籽和研磨后的亚麻食品开始在大超市中出现，但这种食物仍是在健康食品店中容易找到。将所有的颗粒密封在容器中，在室温下可以存放一年。将研磨后的果实放在冰箱中可以保存30天。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条