1) ribbonfish
[英]['ribənfiʃ] [美]['rɪbən,fɪʃ]
带状鱼
2) Juvenile Trichiurus haumela
带鱼幼鱼
1.
The Injured status of Juvenile Trichiurus haumela by Swing Net in Fujian Sea Waters;
福建海区张网作业对带鱼幼鱼损害状况
3) hairtail
[英]['hɛəteil] [美]['hɛr,tel]
带鱼
1.
An analysis of interannual variations of hairtail catches in East China Sea;
东海带鱼渔获量变动原因分析
2.
Reasonable utilization of hairtail Trichiurus japonicus resource in the East China Sea based on its fecundity;
东海带鱼繁殖力及其资源的合理利用
3.
Research on extraction and separation of Hairtail relic protein;
带鱼下脚料蛋白质提取与分离研究
4) Trichiurus japonicus
带鱼
1.
The fishery biology of Trichiurus japonicus and Larimichthys polyactis in the East China Sea region;
东海区带鱼和小黄鱼渔业生物学的研究(英文)
2.
Utilization and management of Trichiurus japonicus resources in East China Sea based on Beverton-Holt model;
基于Beverton-Holt模型的东海带鱼资源利用与管理
3.
The Effect of Summer Closed Fishing and the Reasonable Utilization on Hairtail (Trichiurus japonicus) Resources in the East China Sea Region;
东海区带鱼伏季休渔效果及其资源的合理利用
5) the East China Sea
带鱼
1.
Stock assessment of the hairtail (Trichiurus haumela) fishery in the East China Sea by incorporating uncertainty into the estimation of the biological reference points F_(0.1) and F_(max);
把不确定性引入生物学参考点F_(0.1)和F_(max)的估计以评估东海带鱼渔业资源
2.
Statistic analysis on circadian difference of catch rate of hairtail in the East China Sea;
东海区带鱼底拖网昼夜渔获率差异的统计分析
6) Trichiurus haumela
带鱼
1.
Age and growth of Trichiurus haumela in the East China Sea;
东海带鱼年龄与生长的研究
2.
Variation of Trichiurus haumela productivity and recruitment in the East China Sea;
东海带鱼生殖和补充特征的变动
补充资料：豆豉熏带鱼
原料
主配料：大带鱼1000克、豆豉50克、鸡蛋60克、猪肉末25克、面粉25克、葱花10克、姜末10克。
调料：精盐2克、酱油10克、味精5克、红糖25克、白糖25克、绍酒25克、色拉油100克、淀粉20克。
熏料：红糖50克。
制法
（1）将带鱼刮净白腻，去头、尾、鳍，开膛去内脏洗净，切成6厘米长的段，用精盐、绍酒拌匀腌渍入味。将鸡蛋打散，加入面粉、淀粉、适量清水调成糊，放入鱼块，蘸匀蛋糊。
（2）锅置旺火上烧热后，加入色拉油，将鱼块平放在锅内，用中火将鱼块两面煎成金黄色时盛出。
（3）炒锅上火，加入底油烧热，下入洗净剁碎的豆豉，加入肉末、葱花、姜末煸炒出香味后，放入酱油、绍酒、精盐、白糖、味精和适量开水，放入煎好的鱼块，用旺火烧沸后，转小火煨焖，待汤汁将尽时离火。
（4）取一铁锅放火上，锅底放入红糖，上面架一铁丝网，放上鱼。当糖烧至冒烟时，将锅盖严，再烧片刻离火。15分钟后去掉锅盖，将鱼取出，抹上一层麻油码在盘内，晾凉即可。
特点
色泽深红，鱼肉坚实，味道香美，佐酒最佳。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条