潮州八景--韩祠橡木
跨过广济桥，迎面便是蜿蜒起伏的笔架山，山上岩石层叠，苍松翠柏，浓荫蔽日，沿中峰石阶直上山腰，庄严静肃的韩文公祠便耸立在眼前，这里便是“韩祠橡木”的胜地。
笔架山原名双旌山，因形似笔架遂称笔架山。韩文公祠位于笔架山中峰的双旌石下。相传韩愈贬任潮州刺史时，常登此山，筑亭游览，并亲手植下橡树。后人敬仰韩公，将笔架山称为“韩山”，将亭称为“侍郎亭”。宋淳熙十六年（1189年）知军州事丁允元认为韩公尝游于此并手植橡木，韩公之祠应迁建于此，所以将城南七里的韩文公祠迁至今址。
韩文公祠的建筑简朴雅致，墙壁全是水磨砖砌成，祠内分前后二进，并带两廊，后进升高七尺，有石阶可登，正中供韩愈塑像。祠内石柱多刻对联，四壁环立历代碑刻四十面，详载韩愈贬潮史迹和该祠兴废情况。
相传当年韩愈所植的橡木，就在祠前，据宋礼部尚书王大宝《韩木赞》的描写，橡树形如华盖，遮蔽屋檐，其外皮作鱼鳞状，叶细而长，叶脉凸起，作棱角状，春夏之交开花，红白相间，甚是美丽。但花不常开，潮州人崇尚韩愈，以至效祥于他手植的这棵橡木。“以花之繁稀卜科名盛衰”，甚至《潮州府志》有“乾隆九年祠堂橡木花，科名大盛”的记载。于是，祠吊先哲，木卜科名，“韩祠橡木”便成了潮州八景之一。邑人郑兰枝有诗云：
高植一株耸翠峦，侍郎手泽倚栏干。
根深八月蟠祠古，叶毓双旌度岁寒。
棱影参差侵曲水，奇花多少映祠坛。
游人若问科名事，为指芳林旧姓韩。
韩文公祠(韩愈纪念馆)，位于韩江东岸笔架山麓，是纪念我国唐代伟大的文学家、思想家韩愈的祠宇，是著名的潮州八景之一 -- 韩祠橡木的所在地。
唐代元和十四年(公元819年)，著名政治家、思想家、文学家韩愈,因谏迎佛骨，被贬为潮州刺史。他治潮八月，政绩昭彰；驱鳄、兴学、勤农、释奴，特别是启用贤士，兴学育才一节，对潮州文化的发展影响至深，故为潮人历代传诵、景仰。笔架山因之改称韩山，山下鳄溪改称韩江，潮州山水俱姓韩。宋咸平二年(公元999年)潮州通判陈尧佐于金山麓辟建“韩吏部祠”。元祜五年(公元1090年)，知州王涤徙到州南七里，苏轼为此写下了著名的《潮州韩文公庙碑记》，称韩愈“文起八代之衰，道济天下之溺”遂成天下定论。南宋淳熙十六年(公元1189年)，太守丁允元因“东山为韩公登临之地，手植橡木尤存”，故将韩祠迁于今址。祠堂现有三层殿阁—正门是胡耀邦题写的匾额，进入正殿的蹬道，使人一步步在仰视韩愈塑像中前进，令人肃然起敬。周围为历代韩祠碑刻和韩愈笔迹。饶有趣味的是“传道起文”的碑刻，因字形特殊竟有多种读法。庭园有碑廊,保存现代名人评价韩愈的书法碑刻。后山腰为侍郎阁，阁前有韩愈石雕头像，阁内辟为韩愈生平展览馆。韩祠依山面水，后有韩山三峰并峙，前有韩水汩汩流淌，山光水色，鸟语花香，吸引着许多崇敬者前来参观瞻仰，留下了许多宝贵的诗文和艺术佳作，现祠内保存有历代碑刻四十面，是研究潮州历史的珍贵资料。
一九八四年，中共中央总书记胡濯邦同志视察潮州时，为韩祠题写匾额，当年由省政府拨款对韩祠进行重修，并制订了韩祠景区的总体规划。经过多年来的逐步发展，现已形成了以主祠为中心的建筑群体，相继落成的侍郎阁、允元亭、天南碑胜、天水园分布在主祠周围，高低错落，遥相呼应，是我国现存年代最为完整的纪念韩愈的一处圣地，也是广东省重点文物保护单位、省爱国主义教育基地。