2) shark fin cartilage
鲨鱼鳍软骨
1.
Hydrolysis of shark fin cartilage with trypsin and its “alveolus type” degradation model;
鲨鱼鳍软骨的胰蛋白酶水解及其“蜂窝式”降解机制
2.
The degradation of shark fin cartilage in HAc and NaOH solutions and the Differential Scanning Calorimetry (DSC) analysis of their insoluble residues treated by boiling water, papain, HAc and NaOH solutions were investigated.
本文比较详细地研究了鲨鱼鳍软骨在醋酸和氢氧化钠溶液中的降解特性，并对１００℃热水、木瓜蛋白酶、醋酸和氢氧化钠处理后的鲨鱼鳍软骨残留物进行了差示扫描量热分析。
3) Chelidonichthys spinosus
小眼绿鳍鱼
1.
Study on Otolith Morphology of Chelidonichthys spinosus in the Qingdao Coastal Waters
青岛海域小眼绿鳍鱼耳石形态的初步研究
4) sweepback fin-shaped winglet
后掠鱼鳍形小翼
5) fin
[英][fɪn] [美][fɪn]
鱼鳍
1.
Evaluation on nutritive compositions of Aclpenser Schrenckii fin;
施氏鲟鱼鳍营养成分的分析
2.
In this article,the effects on hydrolysis of the fin in Acipenseridae sturgeon by three kinds of enzymes were studied.
本试验对比研究3种蛋白酶水解鲟鱼鱼鳍的效果。
6) type genus of the Cyclopteridae: lumpfishes.
圆鳍鱼科的一个模式属;圆鳍鱼。
补充资料：蒜苗炒鲨鱼
蒜苗炒鲨鱼
原料/调料
鲨鱼肉 1斤 蒜苗 3支 姜 1小块 红辣椒 1支 盐 1/2小匙 酱油 1小匙
制作流程
(1)将鲨鱼肉洗净，切成宽2公分、长3公分的块状备用。
(2)蒜苗切斜段、姜切薄片、红辣椒切斜片备用。
(3)在中华锅里倒入2大匙的油，烧热后，放入姜片炒香，再放入鲨鱼肉、盐，至鱼肉变色。
(4)将蒜苗、辣椒片放入，一起拌炒均匀，起锅前加入酱油,增加色泽及香味即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。