2) burn up
烧旺烧掉
3) Diaozha baked
掉渣烧饼
1.
Once the Hubei Tuchia nationality Diaozha baked had not well-known home bun overnight rapidly rising to become popular all at once between a night,the fate of Diaozha baked showing the franchising has many industries, marketization and internationalization trend.
曾经名不见经传的湖北土家掉渣烧饼在一夜之间迅速蹿红,从门庭若市到门可罗雀,掉渣烧饼的命运从一个侧面呈现出目前特许经营已多行业、市场化、国际化的趋势。
4) incenerate
烧掉，火化
5) burn off
烧掉，熔化
6) Burn up; destroy by fire
烧掉;烧光;烧尽
补充资料：掉渣烧饼
掉渣烧饼
土掉渣烧饼的由来
时下一种叫土掉渣的烧饼风靡京城，在街道旁边的小店每天都能看到因买饼而排长队等候的人群。在北京这种生活节奏快的城市见到这种场景不禁让人感慨其魅力之大。虽然现在土掉渣烧饼声名大噪，但很少有人知道它的由来。其实它是武汉的一名女大学生，因从小爱吃外婆亲手做的烧饼，并对外婆的烧饼印象深刻，觉得如果能在武汉开一家烧饼专卖店或许也能受到顾客的欢迎，于是她几乎动用了所有的关系，筹资、建店，把土家烧饼送进了店铺销售。当时，根据掉渣烧饼每咬一口，就会掉饼屑的特色，并结合年轻人之间一句“帅到掉渣”的流行话语，她给自己的烧饼取了个“大土即大雅”的名字——“掉渣儿”。
“掉渣儿”烧饼就这样出现了。
看看是怎样做的吧！
原料；面粉，发酵粉，青蒜，肉末。香料；孜然粒，花椒，干辣椒，孜然粉，辣椒粉。
先来炒肉末，锅里加少量的油，放孜然粒，花椒，干辣椒。把油炼香捞出来，
将肉末炒熟，沥干多余的油，加蒜末，辣椒粉，孜然粉拌匀待用。
面粉中加少量的发酵粉[比例多少我没在意]，将面和成软硬适中的面团，用擀面杖，擀成厚一点的饼。
在饼表面刷上一层蛋液，撒上炒好的肉末，蒜花。放烤箱里烤20分钟[每5分钟拿出来刷次蛋液]
这就是烤制出来的，从外观上看和外面的一样，撒上点蒜花。
照顾到那些没有烤箱的铜子们，我尝试用锅炕的方法，小火炕制底面起壳后，将有肉末一面刷上蛋液，翻个身，炕制两面起壳就行了！
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。