补充资料：范斯莱克氨基氮测定法

分子式：
CAS号：

性质：氨基酸和伯胺一样，在室温下与亚硝酸作用，很快生成氮气。在标准条件下测定生成氮气的体积，即可计算出相应氨基酸或伯胺的量。这是范斯莱克法测定氨基氮的基本原理。

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