补充资料：血清

分子式：
CAS号：

性质：又称乳清。(一)采用离心方法分离血液凝固时所剩余下来的血液流体，也就是指没有血液凝固因子(即血纤维蛋白原)的血浆。为动物细胞培养的必要添加成分，也是细胞培养中用量最大的天然培养基。血清含有丰富的营养物质，包括蛋白质和核酸等，对动物细胞的生长具有促进作用。同时，血清对细胞贴壁和保护亦有明显作用，且能中和有毒物质的毒性，使细胞不受伤害。血清可有不同来源，如牛血清、马血清、人血清、鸡血清等。在动物细胞培养中多用牛血清。不同来源、不同批号的血清，其成分有所不同。血清中各种杂蛋白较多，使后期分离提纯较困难，现在进行研究的无血清培养基，已有不少成功的报道。(二)胶乳中除橡胶粒子以外的称呼。在鲜胶乳中乳清约占胶乳总重量的50％以上。除水之外，乳清还会有白木皮醇、蛋白质、糖类、有机酸、无机盐等多种成分。

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