补充资料：唾液酸

分子式：
CAS号：

性质：唾液酸是N或O位脂酰神经氨酸，神经氨酸是由氨基甘露糖和丙酮酸派生的9碳糖。人体组织中的唾液酸主要是N-乙酰神经氨酸(NeuAc)，NeuAc是糖蛋白和神经节苷脂的组成成分。用唾液酸苷酶处理某些血浆蛋白(如铜蓝蛋白)，去掉其糖链末端NeuAc，暴露出次末端半乳糖残基，可被肝受体识别，迅速被内吞，使之从血浆中消失。这表明唾液酸在调节某些糖蛋白的生物学性质(如在血循环中居留时间)上起重要作用。

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