补充资料：风梨醛

CAS: 123-68-2
分子式: C9H16O2
分子量: 156.22
沸点: 185℃
中文名称: 己酸烯丙酯；2-丙烯基己酸酯；十九醛；风梨醛；己酸-2-丙烯酯；凤梨醛

英文名称: Allyl hexanoate；Allyl caproate；2-propenyl n-hexanoate；allylester kyseliny kapronove；Allyl capronate；Allyl hexylate；Hexanoic acid,2-propenyl ester；allyle；allyle caproate；allylecaproate

性质描述: 无色或淡黄色液体。沸点186-188℃，75-76℃（2.0kPa），相对密度0.885-0.890（20/4℃），折射率1.422-1.426。易溶于有机溶剂，不溶于水。菠萝香味。

生产方法: 己酸与烯丙醇在硫酸催化下直接酯化，然后经中和；水洗；精馏而得成品。

用途: 广泛用于配制食用香精；香料；烟用香精，配制菠萝及其他水果香精。也是有机合成的中间体。

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