2) monomeric protein
单体蛋白质
4) protein unit
蛋白质单位
6) single cell protein
单细胞蛋白质
1.
： The intraspecific fusant Ct－ 3 coming from candida tropicalis has been adopted to produce single cell protein with the waste liquid from beet molasses alcohol fermentation． The process of production are composed of culturing seed and fermenting， separating and concentrating， drying and smashing
以甜菜糖厂废蜜酒精废液为原料，采用热带假丝酵母 (landidatropicalis)种内融合株 Ct－ 3为菌株，经过种子培养、发酵、分离浓缩、干燥粉碎工艺过程制取出单细胞蛋白质。
补充资料：单纯蛋白质
分子式：
CAS号：
性质：又称简单蛋白质。水解后只产生氨基酸而不产生其他物质的蛋白质。根据来源、受热凝固性及溶解度等理化性质的不同，分为白蛋白、球蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、组织蛋白、精蛋白和硬蛋白等七类。此类蛋白分布于动物或植物中，以各种形态存在，构成动物或植物的组分，影响作为食物的功能性质，有的可用于制取食品配料或工业原料。
CAS号：
性质：又称简单蛋白质。水解后只产生氨基酸而不产生其他物质的蛋白质。根据来源、受热凝固性及溶解度等理化性质的不同，分为白蛋白、球蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、组织蛋白、精蛋白和硬蛋白等七类。此类蛋白分布于动物或植物中，以各种形态存在，构成动物或植物的组分，影响作为食物的功能性质，有的可用于制取食品配料或工业原料。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条