1) myofibrillar protein
肌纤维蛋白质
2) myofibrillar protein
肌原纤维蛋白质
1.
The solubility of actomyosin, activities of Ca~2+-,Mg~2+-, Ca~2*-Mg~2+-, Mg~2+-EGTA-ATPase and SH content of myofibrillar protein are adopted to study the denaturation of myofibrillar protein of Oreochromis niloticus, Aristichthys nobilis and Carassius auratus during frozen storage at-10 ℃, -20℃, -30℃ an.
本文研究了几种主要的淡水经济鱼类——罗非鱼、鳙鱼和鲫鱼在冻藏过程中肌原纤维蛋白质的变性机理。
4) protein fibre
蛋白质纤维
1.
Development of flax and natural protein fibre blend yarn;
亚麻与天然蛋白质纤维混纺纱的开发
5) protein fiber
蛋白质纤维
1.
Analysis of biodegradability of cellulose and protein fibers;
纤维素纤维和蛋白质纤维降解特性的分析
2.
Production principle and process of soybean protein fiber;
大豆蛋白质纤维的生产原理与过程
3.
Thermal conductivity and its directional difference of protein fiber;
蛋白质纤维的导热性及其方向性差异
6) protein fibers
蛋白质纤维
1.
In this paper, the characteristics and properties of protein fibers, such as milk protein fiber,soybean protein fiber, cocoon silk, spider silk, collagen fiber, and fleece fiber were introduced, and theirapplication as nonwoven materials were also reviewed.
较为详细地介绍了牛奶蛋白质纤维、大豆蛋白质纤维、蚕丝、蜘蛛丝、胶原蛋白质纤维和羽毛蛋白质纤维的特性及其在非织造材料方面的应用,以期为非织造新材料和新技术的发展提供参考信息。
2.
Based on a comparative analysis on the composition,stucture and property of natural protein fibers such as down,wool and silk,this paper make a comprehensive survey on the physical and chemical features of these natural protein fibers.
通过对天然蛋白质纤维——羽绒、羊毛、蚕丝的结构、性能的研究、分析和比较，表明羽绒除了具有类似于羊毛纤维的一些特性外，还具有质轻、耐磨、稳定和保暖性强的特点。
3.
The main kinds of the fluorescent brighteners for protein fibers are reviewed.
综述了用于蛋白质纤维的荧光增白剂主要品种,按化学结构可分属香豆素类型、吡唑啉类型、二苯乙烯联苯类型、双三嗪氨基二苯乙烯类型。
补充资料：肌原纤维蛋白
分子式：
CAS号：
性质：组成肌肉中肌原纤维的蛋白质，其中肌球蛋白占蛋白质总量的54％，肌动蛋白占蛋白质总量的20％～25％，还有原肌球蛋白、肌原蛋白和少量功能不明的调节性结构蛋白。含量愈高，食用时口感越韧。肌原纤维蛋白不溶于水，但可以酶解。
CAS号：
性质：组成肌肉中肌原纤维的蛋白质，其中肌球蛋白占蛋白质总量的54％，肌动蛋白占蛋白质总量的20％～25％，还有原肌球蛋白、肌原蛋白和少量功能不明的调节性结构蛋白。含量愈高，食用时口感越韧。肌原纤维蛋白不溶于水，但可以酶解。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条