1) sesame seed meal
芝麻粕
2) sesame cake
芝麻饼粕
1.
Exploration of the condition of sesame cake protein extraction and preparation;
芝麻饼粕蛋白提取与制备条件研究
2.
A linear equation of rapid determination of extraction rate of sesame cake protein was established.
本文建立了快速测定芝麻饼粕蛋白提取率的线性方程,通过响应面优化试验,获得碱提酸沉法提取芝麻饼粕蛋白的最佳工艺。
3.
The sesame cake contains 40～60%protein and 0.
我国是芝麻生产大国,资源丰富,仅芝麻饼粕的年产量就在50万吨以上。
3) sesame meal
芝麻粕蛋白
1.
The optimal technological parameters of alcalase-catalyzed hydrolysis of proteins in sesame meal, including temperature, pH, and reaction time were investigated by single factor method and orthogonal array design.
通过单因素试验和正交试验分析,确定碱性蛋白酶Alcalase水解芝麻粕蛋白的最佳水解工艺条件为底物浓度70g/L、温度65℃、[E]/[S]为6%、pH8。
4) dehulled sesame seed flour
去皮芝麻粕粉
5) sesame cake protein
芝麻饼粕蛋白
1.
Acute toxicity test study on mice with sesame cake protein
芝麻饼粕蛋白急性毒性试验研究
6) sesame
[英]['sesəmi] [美]['sɛsəmɪ]
芝麻
1.
Development of Lactobacillus fermented beverage from soybean and sesame;
大豆芝麻乳酸菌发酵饮料的研制
2.
Nonlinear viscous-elastic-plastic model and creep simulation of sesame and peanut;
芝麻、花生在压榨过程中非线性粘弹塑性模型与蠕变模拟
3.
GC Determination of Sesame Fatty Acids;
芝麻中脂肪酸成分的GC分析
补充资料：鱼肉火腿冬笋芝麻饼
材料： 鲜鱼肉净150克，熟火腿15克，熟冬笋25克，鸡蛋1个，清油1000克（耗75克），熟芝麻75克，姜末1克，酱油15克，精盐10克，味精2克，料酒5克，胡椒面1克，干豆粉适量。
制作方法：
1、将鱼肉切成细粒，装碗内，火腿、冬笋也分别切成细粒，放入鱼肉碗内，加酱油、料酒、盐、味精、胡椒面、姜末码味。
2、蛋清加干豆粉调成糊，将鱼肉、火腿、笋粒拌匀，做成12个圆球，压扁成饼，两面粘上芝麻。
3、锅内油烧至五成热，将饼逐个放入，稍炸定形后捞起，待油温升至七成热时，再下饼炸至呈金黄色，皮酥捞起，装盘即成。
备注： 按此做法，主料也可改用鸡肉，叫鸡肉芝麻饼。
特点： 色泽金黄，外酥里嫩、咸鲜味美，是人们极喜爱的川味著名小吃
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条