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1)  regulating winding
调整绕组
2)  field adjustment procedure
励磁绕组调整步骤
3)  Lockout winding
整步绕组
4)  full-pitch-winding
整距绕组
1.
By using it the variable-pole motor′s winding is equivalent to full-pitch-winding, whether the motor′s pole changing or not.
用此原理设计的变极绕组,无论变极前后都等效于整距绕组。
5)  integer slot winding
整槽绕组
6)  regulating winding
调节绕组
1.
An internal feedback cascade speed control electromotor is formed by inserting a set of regulating winding into the same slot with the original stator.
内反馈串级调速电动机,是在原电动机定子绕组同槽嵌放了一套新的调节绕组,它通过变流系统将调节绕组从主绕组感应过来的电势串入电动机的转子绕组,改变其串入电势的大小来实现调速。
补充资料:酱烧整步鱼
酱烧整步鱼
酱烧整步鱼

【菜名】 酱烧整步鱼

【所属菜系】 浙江菜

【特点】 鱼色酱红,酱香入味,肉质鲜嫩,油而不腻。

【原料】

净步鱼500克。 熟猪肥膘肉25克。葱段15克、白糖5克、生姜5克、味精1.5克、豆瓣酱15克、湿淀粉25克、绍酒15克、熟猪油100克、酱油15克。

【制作过程】

将步鱼斩去嘴和尾,鱼身两侧各剞一刀,用酱油5克拌匀排齐,肥膘肉切丁,豆瓣酱剁细,姜切小圆片,大葱洗净切成段,炒锅置中火上,用油划锅后,下猪油75克至七成热(约150℃)时,把步鱼推入锅内,两面煎黄放入葱段10克、酱油10克和膘肉丁、姜块,加绍酒。豆瓣酱、白糖,加汤150克,约炆3分钟再加味精,用湿淀粉勾芡,沿锅淋猪油25克,转动炒锅大翻身,撒上葱段3克。出锅即成。

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