1) peach essence
桃子香精
2) flavoring cherry essence
樱桃香精
3) peach flavor
水蜜桃香精
1.
Analysis and determination on volatile components of peach flavor by GC-MS;
水蜜桃香精挥发成分的气相色谱/质谱分析
4) flavoring cherry oil essence
樱桃油香精
5) vanilla flavour
香子兰香精
6) coconut-like flavour
椰子香精
补充资料：桃子
【通用名称】
桃子
【其他名称】
桃子 (《日用本草》)
【异名】
桃实(《别录》)。
【来源】
为蔷薇科植物桃或山桃的成热果实。原植物详"桃仁"条。
【化学成分】
果实食部每百克含蛋白质0.8克，脂肪0.1克，碳水化物7克，粗纤维4.1克，灰分0.5克，钙8毫克，磷20毫克，铁1.0毫克，胡萝卜素0.01毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸6毫克。尚含挥发油、有机酸。有机酸中主为苹果酸和柠檬酸。糖分中有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖。
【性味】
甘酸，温。 ①《别录》："味酸。" ②孟诜："温。" ③《日用本草》："味甘酸，微毒。"
【功用主治】
生津，润肠，活血，消积。 ①崔禹锡《食经》："养肝气。" ②《滇南本草》："逋月经，润大肠，消心下积。" ③《随息居饮食谱》："补心，活血，生津涤热。"
【用法与用量】
鲜食或作脯食。
【宜忌】
①《别录》："多食令人有热。" ②《日用本草》："桃与鳖同食，患心痛，服术人忌食之。" ③《滇南本草图说》："多食动脾助热，令人膨胀，发疮疖。" ④《本经逢原》："多食令人腹热作泻。" ⑤《随息居饮食谱》："多食生热，发痈疮、疟、痢、虫疳诸患。"
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条