材料：猪里脊肉(或者换成猪排都可以)，

小半包沙拉素菜，国外超市一般都有可以直接

打开食用的沙拉素菜，鸡蛋一个，米饭半碗

细的黑胡椒少许。

做法：

1]、将里脊肉(或猪排)有刀背敲松，然后切小方块。

加入生粉，一小勺酒，盐少许。拌均匀。起油锅，

慢慢炸至7分熟。将多余的油倒出，放入两勺子酱油

小半碗水，直至收干。放一旁备用。

2、将素菜切小，不用很整齐，随便切一下就可以，

在锅子里放少许油，油8成热的时候，放入切好的素菜。

翻炒几下，倒入准备好的米饭，加入半碗水。炒均匀。

稍稍收干，加入小办勺子黑胡椒，少许盐和味精。起锅。

3、把弄好的猪里脊肉和素菜拌好的米饭一起装到碗里即可。