2) vacuum freeze dryer
真空冷冻干燥机
1.
Study on a temperature control model and its system of vacuum freeze dryer;
真空冷冻干燥机温度控制模型与系统的研究
3) Vacuum freeze drying
真空冷冻干燥
1.
Investigations of vacuum freeze drying process of taro crisp slice;
真空冷冻干燥香芋脆片生产工艺研究
2.
Heating system of new generation food vacuum freeze drying machine;
食品真空冷冻干燥机加热系统
3.
Study on the vacuum freeze drying craft of Oviductus Rana;
林蛙油真空冷冻干燥工艺研究
4) vacuum freeze-drying
真空冷冻干燥
1.
Research on vacuum freeze-drying processing technology of kiwifruit piece;
猕猴桃片真空冷冻干燥工艺研究
2.
Application of vacuum freeze-drying Technology in fruit and vegetable processing;
浅谈真空冷冻干燥在果蔬贮藏加工中的应用
3.
Study on Vacuum Freeze-drying Technology of Strawberry Powder;
真空冷冻干燥工艺生产草莓粉的技术研究
5) Freeze-drying
[英]['fri:z'drai] [美]['friz'draɪ]
真空冷冻干燥
1.
Optimized Experiment on Technological Parameters for Freeze-drying of Pteridium Aquilinum;
蕨菜真空冷冻干燥工艺参数的优化试验
2.
Experiment and research on the freeze-drying for the banana powder;
香蕉粉真空冷冻干燥实验研究
3.
The optimal processing data of strawberry fruit pulp were derived based on the loss ratios of VC and red pigment and freeze-drying time.
以草莓果浆冻干过程中VC、草莓红色素和冻干时间为指标,对真空冷冻干燥过程进行优化,得到的最佳工艺参数为:物料解吸时的表面最高温度48℃,升华初始干燥仓压力26 Pa,装料厚度7 mm。
6) Vacuum freeze-dry
真空冷冻干燥
1.
Research on vacuum freeze-dry technology of coriander;
芫荽真空冷冻干燥工艺的研究
2.
Study on the vacuum freeze-dry technics of aqnilinum;
真空冷冻干燥蕨菜工艺的研究
3.
In this paper,we adopt vacuum freeze-dry technique and studied the effect of color preserving,shelf temperature,material weight on freeze-dry time and quality of pear Chinese date.
采用真空冷冻干燥技术,探讨了护色、搁板温度、物料厚度等因素对梨枣冻干时间、品质的影响。
补充资料：真空冷冻干燥机
 工作原理 物料的冷冻过程，一方面是真空系统进行抽真空把一部份水份带走，另一方面是物料受冻时把某些分子中所含水份排到物料的表面冻结。达到冷冻要求后，由加热系统对物料加热干燥，通过抽真空把物料中所含的水份带到冷冻捕集箱结冻，达到物料冷冻干燥要求。 特 点 真空冷冻干燥过程的特点是无不纯物混入物料，能保持物料的原有活性成份及物料形体不受损。 （1）物料在低压下干燥，使物料中的易氧化成分不致氧化变质，同时因低压衣缺氧，能灭菌或抑制某些细菌的活力。 （2）物料在低温下干燥，使物料中的热敏成分能保留下来，营养成分风味损失很少，可以最大限度地保留食品原有成分、味道、色泽和芳香。 （3）由于物料在升华脱水以前先经冻结，形成稳定的固体骨架，所以水分升华以后，固体骨架基本保持不变，干制品不失原有的固体结构，保持着原有形状。多孔结构的制品具有很理想的速溶性和快速复水性。 （4）由于物料中水分在预冻以后以冰晶的形态存在，原来溶于水中的无机盐之类的溶解物质被均匀分配在物料之中。升华时溶于水中的溶解物质就地析出，避免了一般干燥方法中因物料内部水分向表面迁移所携带的无机盐在表面析出而造成表面硬化的现象。 （5）脱水彻底，重量轻，适合长途运输和长期保存，在常温下，采用真空包装。 应用领域： 药方面的应用、西药生产中的应用、中药生产方面的应用、 用 途 真空冷冻干燥机适用于高档原料药、中药饮片、生物、野生蔬菜、 脱水蔬菜、水果、化工、药物中间体 、在医疗事业上的应用、食品工业中的应用、用冻干法开发的食品、在材料科学方面的应用等物料的干燥。 主要技术参数：
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参考词条