1) icing plum paste
冰梅酱
2) arbutus jam
杨梅酱
3) Duck in plum sauce with pineapple
菠萝梅酱鸭
4) Bitter Melon in Plum Sauce
冰梅凉瓜
5) Ganju Bingmei Tablets
甘桔冰梅片
1.
Clinical Curative Effect of Ganju Bingmei Tablets on Chronic Laryngitis;
甘桔冰梅片治疗慢性喉炎的疗效观察
6) Ice cream with red bayberry
杨梅冰淇淋
补充资料：杨梅酱
原料：鲜杨梅1000克，白糖1000克，明胶4克，杨梅香精2滴，水适量。
制作：
1、将无腐烂、损伤的杨梅去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其搅剁烂。
2、取锅，加入捣碎的杨梅和水搅匀，置于旺火上煮约5分钟左右，放白糖并用力搅拌，待白糖充分溶解后改用文火煮8-10分钟（边煮边搅，以免糊锅）。
3、将明胶加少许水上火加热，待其完全溶化后，倒入果酱锅内，混合拌匀，再煮10分钟，然后取出少许果酱，倒入平盘内，若不流散，即可离火，滴入杨梅香精拌匀。
4、将煮好的果酱倒入容器中，稍晾至温，再在表面撒上一层白砂糖，加盖贮存，随吃随取。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条