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1)  covered butter dish
有盖奶油碟
2)  butter dish
奶油碟
3)  butter boat
船形奶油碟
4)  butter dish with cover
带盖黄油碟
5)  milk churn
有盖大奶桶
6)  covered bowl with saucer
带碟盖碗
补充资料:八味围碟
八味围碟
八味围碟

原料:鲜鱿鱼、河虾、桂鱼、金华火腿、鸡脯、香菇、蛋松、黄瓜、核桃

调料:盐、味精、黄酒、麻油、醋精、生油、糖

操作方法:

(1) 将以各种原料加工后,用不同的烹调方法烹制成不同的冷菜。

(2) 将烹制成的冷菜装入围碟内即成。

特点:鲜、嫩、脆、清淡爽口。

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