1) covered butter dish
有盖奶油碟
2) butter dish
奶油碟
3) butter boat
船形奶油碟
4) butter dish with cover
带盖黄油碟
5) milk churn
有盖大奶桶
6) covered bowl with saucer
带碟盖碗
补充资料:八味围碟
原料:鲜鱿鱼、河虾、桂鱼、金华火腿、鸡脯、香菇、蛋松、黄瓜、核桃
调料:盐、味精、黄酒、麻油、醋精、生油、糖
操作方法:
(1) 将以各种原料加工后,用不同的烹调方法烹制成不同的冷菜。
(2) 将烹制成的冷菜装入围碟内即成。
特点:鲜、嫩、脆、清淡爽口。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。