1) Chinese style hotdog sausage
中式热狗肠
2) American Hot Dog
美式热狗
3) batter-enrobed hot dog
面拖热狗香肠
4) Chinese sausage
中式香肠
1.
Effect of salting and baking technology on the quality of Chinese sausage
腌制和烘烤工艺对中式香肠品质的影响
2.
The text investigates the effects of the use of AOB on Chinese sausage.
本文探索了竹叶抗氧化物(AOB)在中式香肠中的应用效果。
3.
This paper figured out a high performance meat additive consisted of bamboo-leaf- flavonoids (BLF) and iso-ascorbyl sodium via a serial of application tests in Chinese sausage.
实验选用中式香肠体系 ,通过测定过氧化值 (POV)、酸价 (AV)和亚硝酸盐含量 ,辅以感官评定等手段 ,评价此复合抗氧化剂的抗氧性能以及对产品风味和质量的整体影响。
5) chinese style sausage
中式香肠
1.
The research of fermentation of Chinese style sausage by multi-lactobacillus;
混合乳酸菌发酵生产中式香肠的研究
6) Chinese-style sausage
中式香肠
1.
The rules of change of microbiological index during natural air-drying of Chinese-style sausage;
中式香肠自然晾挂成熟过程中微生物指标的变化规律
2.
Physicochemical,biochemical and microbiological changes of Chinese-style sausage during natural air-drying;
传统中式香肠自然晾挂成熟过程中生理生化特性及微生物的变化
3.
Study on the Effects of Using Properties of Forsythia Suspensa and Thymus in Chinese-style Sausage;
连翘、百里香在中式香肠中应用效果的研究
补充资料：香肠炒意大利面
主料：意大利面
辅料：泥肠、鸡腿菇、红黄柿子椒、洋葱
调料：盐、番茄酱、白糖、黑胡椒粉、辣酱油、芝士粉
烹制方法：
1、将香肠切开，鸡腿菇洗净，柿子椒切片，洋葱切丝，坐锅点火，倒入水，放入意大利面，加盐煮熟捞出备用；
2、坐锅点火倒少许油，放入香肠、鸡腿菇、洋葱翻炒片刻，加番茄酱、黑胡椒粉、辣酱油、盐、白糖调味，放入柿子椒和意大利面，大火搅拌均匀出锅即可，根据个人喜好放芝士粉。
特点：这是一道小朋友非常喜爱的口味意面，除了香肠还有蔬菜，充分体现了营养均衡的重要所在
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条