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1)  butterfly shape jelly
蝶花软糖
2)  peanut soft candy
花生软糖
3)  colour flower jelly
彩花软糖
4)  Flower Basket jelly
花篮软糖
5)  Four-Flower jelly
四花软糖
6)  jelly bean
雪花软糖
补充资料:软糖枣

原料

[面粉][绵白糖][干面][碳酸钠][饴糖][花生油][炸油][蜂蜜][玫瑰]

掌故说明

北京的传统特色风味小吃。外形呈枣状而得名,香甜松脆,具有较浓的甜玫瑰香味。

制作方法

用水将糖和碳酸钠相溶化,加入面粉花生油,搅拌均匀成面团;将水和糖、饴糖、玫瑰、蜂蜜熬制成浆料待用;将面团摘剂,切成条状,搓成细条,用刀斜切成菱形,稍微摇滚一下呈枣状生坯;将生坯放入炸油中,炸熟后捞出,挂上浆料,粘附上白糖即成。

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