1) black currant fruit drop
黑加仑子水果糖
2) black currant sweet
黑加仑子糖
3) black currant candy
黑加仑子奶糖
4) blackcurrant wine
黑加仑果酒
1.
However,blackcurrant itself has so lower content of sugar and higher content of acid that the blackcurrant wine produced by spontaneous fermentation is of crude taste and obvious acerbity .
为了生产出果香浓郁、酒质净爽、营养物质丰富、受消费者喜爱的高档黑加仑果酒,黑加仑发酵菌株的发酵性能就起着重要的作用。
5) blackcurrant marc
黑加仑果渣
1.
Study on purification of anthocyanins from blackcurrant marc by macroporous resin;
大孔树脂对黑加仑果渣花色苷的纯化研究
6) blackcurrant pulp
黑加仑果浆
1.
Drying characteristics of blackcurrant pulp by microwave-assisted foam mat drying
黑加仑果浆微波辅助泡沫干燥特性
2.
In this paper, microwave-assisted foam-mat drying methods was applied to dry blackcurrant pulp, and microwave drying characteristics of foamed blackcurrant pulp and the effect of drying parameters on the main qualities of blackcurrant powder were studied.
本研究应用微波辅助泡沫干燥的方法干燥黑加仑果浆,研究泡沫化黑加仑果浆的微波干燥特性及干燥参数对果粉产品主要品质的影响,建立黑加仑果浆微波干燥动力学模型,并对不同干燥方式干燥起泡果浆进行对比研究,确定了适合黑加仑果浆微波泡沫干燥的最佳工艺条件,提供了一种新颖的干燥黑加仑果浆的方法,为黑加仑果粉的工业化生产提供了技术依据。
补充资料：黑加仑花浸膏
分子式：
CAS号：
性质：由虎耳草科植物黑加仑(Ribes nigrum L.又称黑茶蔗、黑醋栗)的花经苯或石油醚浸提取得浸膏，再用乙醇溶解、冷冻、过滤和浓缩取得净油。为暗绿色半固体。具强烈辛香和木香香气。主成分为单萜烯和β-石竹烯等。特征香成分有丁酸甲酯、丁酸乙酯、桉叶素、丁二酮、对-1-孟烯-4-醇、4-甲氧基-2-甲基丁烷-2-硫醇。用于日用和食品香精。
CAS号：
性质：由虎耳草科植物黑加仑(Ribes nigrum L.又称黑茶蔗、黑醋栗)的花经苯或石油醚浸提取得浸膏，再用乙醇溶解、冷冻、过滤和浓缩取得净油。为暗绿色半固体。具强烈辛香和木香香气。主成分为单萜烯和β-石竹烯等。特征香成分有丁酸甲酯、丁酸乙酯、桉叶素、丁二酮、对-1-孟烯-4-醇、4-甲氧基-2-甲基丁烷-2-硫醇。用于日用和食品香精。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条