CerasusMill.
鉴别特征:幼叶常为对拆式,枝有顶芽;花单生成数朵着生在短总状或伞房状花序,基部常有明显苞片;子房光滑;果实无沟,不被蜡粉,核平滑,有沟,稀有孔穴。
详细特征:落叶乔木或灌木;腋芽单生或三个并生,中间为叶芽,两侧为花芽。幼叶在芽中为对折状,后于花开放或与花同时开放;叶有叶柄和脱落的托叶,叶边有锯齿或缺刻状锯齿,叶柄、托叶和锯齿常有腺体。花常数朵着生在伞形、伞房状或短总状花序上,或1一2花生于叶腋内,常有花梗。花序基部有芽鳞宿存或有明显苞片;萼筒钟状或管状,萼片反折或直立开张;花瓣白色或粉红色,先端圆钝、微缺或深裂;雄蕊15一50;雌蕊1枚,花柱和子房有毛或无毛。核果成熟时肉质多汁,不开裂;核球形或卵球形,核面平滑或稍有皱纹。
本属模式种:欧洲酸樱桃CerasusvulgarisMill.
樱属有百余种,分布北半球温和地带,亚洲、欧洲至北美洲均有记录,主要种类分布在我国西部和西南部以及日本和朝鲜,由于分类学者意见不一致,因此种的总数颇有出入,有待深入调查研究。
樱桃是落叶果树中成熟最早的一种,果实中含蛋白质、糖、磷、铁、胡萝卜素及维生素C等都比苹果为多,营养价值很高,除供生食外,宜于加工,制作果酱、果酒、果汁,蜜饯以及罐头等。由于果实不便远送,宜在城市郊区和工矿区栽培,便于供应。花果美丽也适宜作绿化观赏树种。
我国樱桃栽培已有两千年以上历史,古书《礼记》已有记载,主要为中国樱桃,至今全国各地分布甚广。近年引种西洋樱桃,包括欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃,主要产地在华东沿海各省。东北和西北各省高寒地区多栽培毛樱桃。此外供观赏用的樱花,分属于山樱花和东京樱花两种,在我国各地庭园均有种植,日本十分珍视,作为国花,大量培育园艺品种,五颜十色,全世界知名。
代表植物
郁李(植物名实图考)Cerasusjaponica(Thunb.)Lois.
别名爵梅(江苏),秧李(河南)
灌木,高1—1.5米。小枝灰褐色,嫩枝绿色或绿褐色,无毛。冬芽卵形,无毛。叶片卵形或卵状披针形,长3—7厘米,宽1.5—2.5厘米,先端渐尖,基部圆形,边有缺刻状尖锐重锯齿,上面深绿色,无毛,下面淡绿色,无毛或脉上有稀疏柔毛,侧脉5—8对;叶柄长2—3毫米,无毛或被稀疏柔毛;托叶线形,长4—6毫米,边有腺齿。花1一3朵,簇生,花叶同开或先叶开放;花梗长5—10毫米,无毛或被疏柔毛;萼筒陀螺形,长宽近相等,约5—3毫米,无毛,萼片椭圆形,比萼筒略长,先端圆钝,边有细齿;花瓣白色或粉红色,倒卵状椭圆形;雄蕊约32;花柱与雄蕊近等长,无毛。核果近球形,深红色,直径约1厘米;核表面光滑。花期5月,果期7—8月。2n=16。
产黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、浙江。生于山坡林下、灌丛中或栽培,海拔100—200米。日本和朝鲜也有分布。
种仁入药,名郁李仁。郁李、郁李仁配剂有显著降压作用。
本种喜阳耐严寒,抗旱抗湿力均强,一般土地均可栽植,以分株繁殖为主,也可压条。