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1)  tail end joint
尾端接头
2)  probe end
探头尾端
3)  head tial connection
头尾连接
4)  head-to-tail
头尾接
5)  roller head joint
辊端接头
1.
An approach to the structure of roller head joint;
轧机主传动万向联轴器辊端接头结构探讨
6)  Crimping Terminal
压接端头
补充资料:火烧头尾

做法

“火烧头尾”是徽菜传统佳肴。选用鲜活青鱼头(去鳃)尾洗净,不用油煎,仅以少量油滑锅即加姜蒜葱调味以旺火红烧断生,几分钟内烧成,用湿淀粉勾芡。这种急烧法是徽菜烹调的独特技艺。

特点

此菜未经煎炸,时间又短,鱼的水分损失少,皮软肉嫩,本味浓。

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参考词条