补充资料：Span型非离子表面活性剂

分子式：
CAS号：

性质：又称斯盘(Span)型非离子表面活性剂。脂肪酸与山梨醇在碱催化剂的作用下加热到190℃脱水酯化，得到脂肪酸山梨醇酯。再加热到250℃时，山梨醇分子内部脱水，生成脂肪酸失水山梨醇酯。是重要的乳化剂，也是纤维油剂的重要配料。在羟基上与环氧乙烷加成后，得到另一系列称为吐温(Tween)型的非离子表面活性剂。

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