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1)  straw [英][strɔ:]  [美][strɔ]
蒿杆
2)  Artemisia sacrorum
铁杆蒿
1.
Photosynthetic Characteristics of Artemisia sacrorum in the Loess Hilly Region;
黄土丘陵区铁杆蒿光合特性
2.
Effect of Short-Term Watering on Photosynthetic Characteristics and Chlorophyll Fluorescence of Artemisia sacrorum under Long-Term Drought;
短期施水对长期干旱铁杆蒿光合作用和叶绿素荧光特征的影响
3.
Study on the Interspecific Association of the Artemisia sacrorum Community in Loess Hilly Region.;
黄土丘陵沟壑区铁杆蒿群落种间联结性研究
3)  Artemisia macilenta
细杆沙蒿
1.
Eleven components were determined from the volatile oil of Artemisia macilenta.
对细杆沙蒿挥发油进行了分析,共鉴定出11个成分。
4)  Artemisia gmelinii community
铁杆蒿群落
5)  Tarragon [英]['tærəɡən]  [美]['tærəgən]
龙 蒿,蛇蒿,菌陈蒿
6)  Artemisia argyi
艾蒿
1.
Study on flavonoid extraction from Artemisia argyi;
艾蒿中黄酮类化合物的提取工艺研究
2.
Separation and purification of flavonoids from Artemisia argyi with macroporous resin;
大孔树脂分离纯化艾蒿黄酮的研究
3.
Inhibition activities of the extract from the plant of Artemisia argyi against 13 kinds of phytopathogenic fungi;
艾蒿提取物对13种植物病原菌物的抑制作用
补充资料:蒿子杆炒肉丝
蒿子杆炒肉丝
蒿子杆炒肉丝

蒿子杆炒肉丝 准备时间:25分钟 烹饪时间:10分钟

“前日春燕来说,晴雯姐姐要吃蒿子杆儿,你怎么忙着还问是肉炒鸡炒?春燕说荤的不好,另叫你炒个面筋儿,少搁油才好。”

特色:

翠绿的菜色从映入眼帘那一刻起,便将纯美而清新的春风吹向了餐桌,使倦怠的心情为之一振,唤醒了沉睡的心胃,令它们立刻投入了春天的怀抱。

用料:蒿子杆250g 猪通脊100g 干枸杞1茶匙(5g) 糟酒1汤匙(15ml) 水淀粉1汤匙(15ml) 油1汤匙(15ml) 盐1茶匙(5g)

做法:

1.蒿子杆用水洗净,将叶子择去不用,只保留茎杆部分,再用刀切成5cm长的小段

2.猪通脊洗净,用厨房纸巾擦干表面水分,再切成5cm长的细丝。

3.在猪肉丝中调入糟酒、蛋清、水淀粉和盐(1/2茶匙,3g),混合均匀腌制10分钟。

4.干枸杞放入小碗中,用温水浸泡至发起(约20分钟),再沥干水分。

5.在汤锅中放入适量热水,大火烧沸后将蒿子杆小段放入汆烫30秒,捞出沥干水分待用。

6.中火烧热炒锅中的油,待烧至七成热时(将手掌置于炒锅上方,能感到有明显的热气升腾),将猪肉丝放入翻炒至熟。

7.最后放入汆熟的蒿子杆小段和泡发的枸杞,调入余下的盐(1/2茶匙,3g)拌炒均匀即可。

小贴士:蒿子杆的叶子虽然也可一同入菜炒制,但受热后非常容易变黑,影响了菜色。可将择下的蒿子杆叶子另外用来煮汤食用。

举一反三:可将猪通脊换成鸡脯肉来烹调。

热量标注:此菜热量为102千卡/人

说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条