1) chips (French fries)
炸土豆片
2) potato chip
油炸土豆片
1.
The HACCP system can be used in the production of potato chip.
将HACCP体系应用于油炸土豆片生产过程中,通过对其各个环节可能造成的危害进行物理、化学、生物的分析,确定出关键控制点、监测方法、纠偏措施,为生产中可能出现的质量问题提供了预防措施。
3) chip pan
炸土豆片用瓦锅
4) potatoes
炸土豆
补充资料：炸土豆片
【菜名】 炸土豆片
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 香脆酥黄。
【原料】
净土豆500克，植物油1000克(实耗7.5克左右)，精盐5克。
【制作过程】
1.把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片，用冷水浸泡，，并冲洗去淀粉，然后控干水分待用。 2.炒锅上火，放入植物油烧热，待至油发烟时，将土豆片撒入，上旺火炸，至土豆片发硬时移到微火，并用叉子轻轻搅动，直炸到黄而脆，捞出撒上精盐即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。