补充资料：藻蛋白酸钠

    海藻酸钠系β无水右旋甘露蜜醛酸钠的聚合物。 海藻酸钠为白色或淡黄色粉末，几乎无臭无味。可燃。溶于水，不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。溶于水成粘稠状液体，1％水溶液pH值为6-8。当pH＝6-9时粘性稳定，加热至80 ℃以上时则粘性降低。海藻酸钠有吸湿性、亲水悬浮胶体的性质。它的水溶液与钙离子接触时形成海藻酸钙而凝胶，但加入草酸盐、氟化物、磷酸盐等可抑制凝固。无毒，LD₅₀＞5000mg／kg。
    海藻酸钠可单独用于配制胶粘剂，尤其适宜作为食品胶粘剂。也可在纺织印染行业中作上浆剂、整理剂。又可作悬浮剂、乳化剂、增稠剂等。
    贮存于阴凉、干燥的库房内，远离火种、热源，防水、防潮、防日光曝晒。

说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。