1) fish mouth toe close
鱼嘴式缝头
2) tunnel,burner
夹缝式喷嘴
3) split jet injector
缝隙式喷嘴
4) vertical slot fishway
竖缝式鱼道
1.
Referring to the practi- cal experiences of other fishways at home and abroad,the vertical slot fishway which is one of the most popular style of fishway in the world nowadays is adopted to the Shangzhuang Gate.
参照已建鱼道的实际运行经验,上庄新闸生态鱼道采用了目前在国际上比较流行的竖缝式鱼道型式,并进行了大比尺水工模型试验,优化了竖缝式鱼道的水力设计参数与隔板墩头体型,所提出的带有导板的竖缝式鱼道布置方案,既能确保良好的水流流态,也能避免表面漂浮物的堆积,从而具备良好的过鱼与景观功能,目前已得到工程运用。
5) Fish-mouth
鱼嘴
1.
According to the measured data of 67 years in Dujiangyan,the rule of water-diversion of Fish-mouth and Precious-bottle-neck is studied in this paper.
根据都江堰枢纽区67年的实测流量资料分析了都江堰鱼嘴和宝瓶口的分流规律。
6) fish top
鱼尾式灯头
补充资料：日式红烧鱼头
日式红烧鱼头
配 料: 〖主料〗：海鲡鱼(带下巴)1个(约500克)
〖辅料〗：牛蒡1/4条、香菇1朵、油麻菜花适量、姜片20克、姜丝适量、水140cc
〖调料/腌料〗：酒90cc、酱油60cc、味醂30cc、砂糖15克(haochi123.com)
·操 作: 1.将海鲡鱼适当切块，在滚水中氽烫，捞起冲冷水，刮除鱼鳞备用。
2.油麻菜花用水氽烫(水中加少许盐)，捞起泡冷水备用；牛蒡去皮切城5公分长段，在纵切成4等份，泡醋水备用；香菇洗净去蒂头，菇伞表面划十字备用。
3.将煮汁煮开备用。
4.在锅中铺放牛蒡、姜片，放入作法1的鱼块、香菇，倒入作法3的煮汁，盖上小于锅子的锅盖；在煮的过程中可将煮汁用汤杓舀起，边煮边淋在鱼块上，使鱼平均上色。
5.将煮好的鱼块、牛蒡、香菇摆盘，放上油麻菜花、姜丝装饰即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。