1) duck's wing and bear's paw stewed
鸭翅煨熊撑
2) Duck's wing and bear's paw stewed
鸭翼煨熊掌
3) mushroom & duck wing
香菇鸭翅
4) Duck wing
鸭翅膀
5) Anas crecca
绿翅鸭
6) Duck Wings in Brown Sauce
酱鸭翅
补充资料：红酒煨鸡翅
红酒煨鸡翅
主料：鸡翅
辅料：红葡萄酒、胡萝卜
调料：盐、料酒、鸡精、胡椒粉、酱油、姜、葱、花椒、高汤、食用油、水淀粉
烹制方法：
1、将鸡翅去翅尖，切二节洗净，用盐、料酒、酱油、姜、葱腌制20分钟待用；
2、将胡萝卜洗净去皮削成"青果形"用沸水焯熟待用；
3、坐锅点火放入油，油温至4成热时，倒入鸡翅炒至上色加入红酒略烧加入高汤、酱油、姜、葱、花椒、胡萝卜、盐、鸡精转小火烧30分钟至鸡翅软烂，汤汁鲜美时大火收汁水，再用淀粉勾芡即成，中间放鸡翅胡萝卜围边。
特点：色泽红亮，酒香味美。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。