蚌不能主动追逐食物，而就依靠蚌壳的开闭，外套膜内侧纤毛的鳃纤毛的摆动造成水流滤食食物，蚌的食物主要是单胞藻、原生动物和有机碎屑等。三角帆蚌主要滤食硅藻。

    三角帆蚌产珠质量光滑细腻，手术操作简便，因此就我国培育淡不水珍珠的优良品种。珍珠既可作为装饰品，又得很好的药用功能，能出口创汇，具有很高的经济价值。此外，蚌肉可供食用或作饲料，蚌壳可制作钮扣、珍珠核、贝雕工艺品、珍珠层粉等，可谓全身是宝。