1) ham boning
腿肉去骨
2) skinless ham
去皮腿肉
3) boned ham
去骨火腿
4) ham boning knife
腿肉剔骨刀
5) Barnsley Chops
带骨的腿肉
6) boned meat
去骨的肉
补充资料：鹅腿骨
【通用名称】
鹅腿骨
【其他名称】
鹅腿骨 (《纲目拾遗》)
【来源】
为鸭科动物鹅的腿骨，动物形态详"鹅肉"条。
【化学成分】
每100克骨髓(干重)中含铁35.9毫克，铜6.02毫克，锰0.51毫克。
【功用主治】
《纲目拾遗》："治犬伤日久发者，用鹅腿脡骨煅存性，研末掺之。"
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条