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1)  mackerel handline boat
鲐鱼手钓船
2)  mackerel pole(and line)fishing boat
鲐竿钓船
3)  mackerel pocket
鲐鱼船张网
4)  jigger [英]['dʒigə]  [美]['dʒɪgɚ]
鱿鱼钓船
1.
Economical analysis for allocating power of fishing lamps on jigger;
鱿鱼钓船集鱼灯功率配置的经济性分析
2.
In this paper,cost of production is classified for jigger fleet,proportions of all expenses in cost of production are obtained for jigger fleet that works in North Pacific Ocean fishing ground.
对远洋鱿鱼钓船的营运成本进行了分类 ,通过计算确定出中国作业于北太平洋渔场的远洋鱿鱼钓船营运成本中各部分费用所占的比例 ,提出应把降低燃油费和船员费用作为远洋鱿鱼钓船进行价值工程的重点以及降低营运成本的一些措
3.
On the basis of collecting some drawing and deep investigation on existed ships, author expounds the basic principles and features of general arrangement for pelagic jigger.
阐述了远洋鱿鱼钓船总布置的基本原则及其特征,同时根据远洋鱿鱼钓船捕捞作业的特点,介绍了总布置的形式和加工鱼获的有关设备布置及流程。
5)  "the Phishing" tricks
"钓鱼"手段
6)  dry hand-lining
船舷手钓
补充资料:红烧鲐鱼
红烧鲐鱼
红烧鲐鱼

制作方法

1.原料处理:去头、剪鳍、剖腹,除去内脏及脊骨血,然后逐条清洗。

2.切段:清洗后的鱼切成3~3.5厘米长的鱼块,要求块型整齐。

3.油炸:切好的鱼块在180~200℃的油温中进行油炸,炸至鱼块呈金黄色,沥油装罐。油炸脱水率25~30%。

4.配料:生姜3千克、洋葱6千克、砂糖10千克、酱色5千克、精盐7.7千克、黄酒5千克、味精1千克、五香粉400克、水约205克。

5.配汤制法:生姜和洋葱预先处理好,五香粉装入纱布袋再一并放入夹层锅加水煮沸30分钟;捞出洋葱、生姜等,再把砂糖、精盐、酱色加入锅煮沸,待溶化后过滤加入黄酒、味精,搅拌均匀加水凋至总量230千克。

6.装罐:玻璃罐,净重500克,鱼块270克,汤汁230克。

7.排气及密封:排气密封:中心温度80℃以上。抽气密封:450毫米汞柱以上,中心温度40~50℃。

8.杀菌及冷却:杀菌式(抽气):20′~75′~20′/115℃。杀菌式(排气):15′~75′~20′/115℃。分段冷却至38℃左右。

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参考词条