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1)  biological depollution
生物学去污染法
2)  biological depollution
生物(学)去污(染)
3)  biological depollution
生物[学]去污[染]
4)  microbial decontamination
微生物去污染
1.
Microbial contamination on chilled pork under current commercial slaughtering conditions was surveyed and microbial decontamination of pork carcasses or chilled pork by water rinsing,lactic acid solution spraying,chilled carcass fabrication respectively or combinedly.
调查了冷却猪肉生产企业现有生产工艺下微生物污染的状况 ;研究了对现有生产工序 (冲淋工序、冷却工序 )采用新的处理工艺 ,包括水冲洗、乳酸喷淋、冷分割以及联合处理等对猪胴体和冷却猪肉微生物去污染的效果。
5)  pollution biology
污染生物学
6)  pollution microbiology
污染微生物学
补充资料:微生物学测定法
分子式:
CAS号:

性质:利用微生物,对食品某些组分进行定量分析的生物学测定法。其原理为对被测物具有特异性的微生物的生长速度与被测物加入量成比例关系。将此特殊的微生物,接种入加有一系列浓度的标准液和样品液的特殊培养基中(此特殊培养基含有除被测物以外的各种所需生长因子)进行培养,然后测定代谢产物(如乳酸)的浓度或混浊度。根据标准曲线,求出样液中被测物的浓度。此法操作简便,灵敏度高,能测出0.lmg/ml的浓度。常用于某些氨基酸和维生素的测定。

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参考词条