1) geep;shoat
山绵羊
4) sheep and goat production
绵、山羊生产
1.
Developing sheep and goat production is the stress point in modulation of animal husbandry productive structure and one of the major directions in livestock raising model of economized foodstuff,which has an enormous potential.
发展绵、山羊生产是畜牧业生产结构调整的重点环节,是节粮型畜牧业发展的主要方向之一,有很大的发展潜力。
5) sheep and goat pox
绵羊和山羊痘
6) true antelopes; cattle; oxen; sheep; goats.
羚羊;家牛;牛;绵羊;山羊。
补充资料：炒绵羊丝
【菜名】 炒绵羊丝
【所属菜系】 粤菜
【特点】 此菜青、褐、红、白、黄色，鲜、嫩、脆、爽、滑、鲜、辣。
【原料】
用料：绵羊肉丝200克，笋丝250克、湿香菇25克、青红辣椒红25克、鸡蛋白15克、粉丝15克。调料：姜丝1.5茶匙，深色酱油、葱丝各3茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，绍酒、湿淀粉各0.5汤匙，植物油500克。
【制作过程】
1.绵羊肉丝放入盆内，加入鸡蛋白、一半湿淀拌匀浆好。 2.将湿淀粉放碗中，放入芝麻油、胡椒粉、深色酱油、一半湿淀粉，调成汁待用。 3.炒锅置旺火上，烧热下入植物油，烧至五成热时，放入粉丝炸透，倒在漏勺里，沥去油，盛在盘中。 4.锅内放油0.5汤匙烧至五成热时，将绵羊丝放入油中浸至熟，倒入漏勺中。 5.炒锅内放油少许烧四成热下入姜丝、葱丝、青红辣椒丝、笋丝、香菇丝炒透，加入绵羊丝，烹绍酒，调入芡汁，搅拌匀后，加熟油少许匀装盘，炸粉丝伴边即成。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条