补充资料：杀伤者因子

分子式：
CAS号：

性质：由酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）杀伤者菌株分泌的一类毒蛋白，能杀死野生型敏感菌株。如I型杀伤者菌株分泌的K1毒素，能结合到敏感细胞的细胞壁D-葡聚糖上，然后转移到细胞膜上并破坏膜电势。杀伤者细胞中含有两种分别称为M和L的细胞质遗传在dsRNA。其中MdsRNA能编码毒素和一种使细胞对毒素产生免疫性的免疫蛋白。毒素由α和β两个亚基组成，它们是在毒素分泌时由前体毒素多肽水解加工后形成的。LdsRNA能编码一种包装M和LdsRNA的外壳蛋白。已发现酵母属（Saccharomyces）、圆酵母属（Torula）、毕赤氏酵母属（Pichia）和假丝酵母属（Candida）的某些菌株具有分泌毒蛋白的功能。

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