1)  meat slice
肉片
2)  sliced meat
肉片
3)  beef slice
牛肉片
1.
Application of allyl isothiocyanate and its complex with cyclodextrin in preservation of chilled beef slices;
异硫氰酸烯丙酯及其包合物在冷却牛肉片保藏中的应用
4)  fried beef slice
炒牛肉片
5)  dried beef slices
干牛肉片
6)  spicedsliced pork
酱爆肉片
参考词条
补充资料:Xo酱串烧肉片
xo酱串烧肉片
xo酱串烧肉片

菜谱名称: xo酱串烧肉片

菜谱类别: 素食主义

菜谱制作: 材料:素肉片24片,青椒、黄椒各1/2个,小洋菇12粒,胡萝卜50克,素明虾3~4片,鸡蛋1个 调味料: a料:淀粉、酱油膏各1大匙,胡椒粉1小匙 b料:姜汁、花雕酒各1大匙,xo酱、蜂蜜、热水各2大匙,湿淀粉1大匙,香油1小匙

加工方法:1、素肉片放入温水泡软,捞出冲净,沥干水分;鸡蛋打入碗中加a料拌匀,放入素肉片腌20分钟至入味。 2、洋菇去蒂,胡萝卜去皮、洗净,均切成厚片,分别放入滚水中烫熟,捞出、沥干水分;青椒、黄椒分别去蒂及籽,洗净、切小片;素明虾对切一半,放入滚水氽烫,捞出备用。 3、取长牙签或短竹签,依序串入全部材料,放入热油锅炸成淡金黄色,捞出,沥油,做成串烧;b料放锅中煮开,做成酱料,食用时刷在串烧上即可。 健康人小语:常用来制作串烧的青椒和黄椒含有丰富的维生素c,可以强化细胞,预防感冒,美化肌肤,其中维生素p能强化微血管,而叶绿素能降低胆固醇。 美味小提示:串烧做好,刷涂酱汁时最好熄火,以防烧焦,而且必须沾裹均匀,上桌不必再加任何调味料,滋味十分香醇。

说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。