1) cuminyl, p-isopropylbenzyl
枯茗基
2) cuminylamine
枯茗基胺
3) cuminilic acid
枯茗基酸
4) cumai,cuminal; cuminal-; cuminylidene; p-isopropylbenzylidene; cumylene
亚枯茗基
5) cuminylacetic acid
枯茗基乙酸
6) cumin
[英]['kʌmɪn] [美]['kʌmɪn]
枯茗
1.
Abstraction of essential oil from cumin and scavenging capacity against the DPPH radical;
)为伞形科一年生草本植物,英文名Cum in,中文音译名称为枯茗,又名孜然芹、安息茴香等[1],是常用香辛料,原产于地中海,中东地区以及印度、前苏联等地,中国盛产于新疆、甘肃。
补充资料：亚枯茗基乙酸
分子式：
CAS号：
性质：又称亚枯茗基乙酸，对异丙苯基丙烯酸。柱状结晶。熔点167～169℃，能溶于乙醇、醋酸、苯。加热时分解并放出二氧化碳。将其乙酯经钠与乙醇还原，即产生4-异丙基氢化肉桂醇及4-异丙基氢化肉桂酸。由枯茗醛与醋酐及醋酸钠经柏琴反应制取之。用作调香剂。其衍生物：乙酯，熔点218℃；氧氯化物Cl0Hl8(COCl)，熔点25℃；酰胺，熔点185.6℃。
CAS号：
性质：又称亚枯茗基乙酸，对异丙苯基丙烯酸。柱状结晶。熔点167～169℃，能溶于乙醇、醋酸、苯。加热时分解并放出二氧化碳。将其乙酯经钠与乙醇还原，即产生4-异丙基氢化肉桂醇及4-异丙基氢化肉桂酸。由枯茗醛与醋酐及醋酸钠经柏琴反应制取之。用作调香剂。其衍生物：乙酯，熔点218℃；氧氯化物Cl0Hl8(COCl)，熔点25℃；酰胺，熔点185.6℃。
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参考词条