1) stable beer
口味不正的啤酒<例如因杂菌产生得馊味>
2) flat
[英][flæt] [美][flæt]
淡而无味的(如走了气的啤酒)
3) beer flavor
啤酒风味
1.
Prediction of beer flavor with flavor compounds by radial basis function neural network model;
基于径向基函数神经网络探索风味物质对啤酒风味的预测
2.
The results suggested that adequate temperature and pressure could shorten beer fermentation period and control beer flavoring substances with no adverse influence on beer flavor.
结果表明,适当的温度和压力相结合,既能缩短啤酒发酵周期,控制啤酒风味物质的组成,又不影响啤酒风味。
3.
The impact of the kilning temperature on malt quality and beer flavor was studied.
研究了焙焦温度对麦芽品质及啤酒风味的影响。
4) beer taste
啤酒风味
1.
And the results indicated that all the 31 strains belonged to 5 species respectively and some of the strains had adverse effects on beer taste.
结果表明,31株啤酒腐败菌分属于5个种,部分腐败菌对啤酒风味有不良影响。
5) fruit beer
果味啤酒
补充资料:电子-正电子对的产生
电子-正电子对的产生
Electron-positron pair production
电子一正电子对的产生(e lectron-Positron Pair Produetion) 电子一正电子对的产生是一个负电子和一个正电子在原子核或基本粒子附近同时产生的过程。在所谓外部的电子对产生中,电磁波(光子)被吸收而产生电子对,高能下射线被吸收主要就是由于这个效应(见附图)。所谓内部的电子对产生并不与可观测到的电磁辐射相联系,当受激核释放出某些内部能量时就可能出现。电子对的产生具有重要的理论意义。它不仅是能量物质化的一个实例,而且也是狄拉克相对论性量子论的一个引人注目的验证。这个理论使定量地预言产生概率、电子微分分布和动能分配成为可能。其结论与实验结果很好地一致。参阅“相对论性1子论,,(relativisti。quantum theory)条。负电子原子核正电子外部的电子对(电子一正电子)的产生 只有光子能量大于Zmc,~1.02兆电子伏(,为电子质量,‘为光速)时,外部的电子对产生才有可能,这是产生静止电子对所需的能量。比此超出的能量h卜ZmcZ(,是光的频率,h是普朗克常量),则表现为所产生粒子的动能;在正负粒子之间的能量分配是无规的,例如正电子可以以大致一样的概率获得从o至加一Zm‘2间的任何能量。由于原子核对正电子的静电斥力,因此平均说来,正电子实际上获得比负电子较多的能量。 动量守恒定律要求初始光子的动量转移给它所产生的粒子。简单的计算表明,只有当第三,种粒子或粒子系统参与此过程时,动量守恒才能满足。通常,这第三种粒子可能是原子核,不过原则上任何带电粒子都可以使动量重建平衡。对于正负电子间给定的分配能量,原子核的反冲方向是任意的。因此电子发射的方向就不固定,而是无规地分布着。由于核的质量大,它从初始光子接受的能量就几乎近于零。关于守恒定律的讨论可参阅“核反应”(nudear reac-tion)条。 内部电子对经常从放射性物质中发射出来。在放射性衰变后,子核可以留有过剩的能量。尽管这个能量通常以电磁辐射的形式释放,但是,当能量超过ZnzcZ时,电子对产生也有可能与之竟争,其产生概率随着释放能量的提高而增加。电子对的角关联和产生概率还依赖于跃迁的多极级.参阅“多极辐封”(multipole radiation)、“正电子”(positron)和“童子场论"(quantum field theory)各条。 [巴克斯特龙(G.Baekstrom)撰]
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条