1) kamalin,kamala,rottlera
咖马粉
2) rottlerin
咖马林(kamalin)
3) kamalin,rottlerin
咖马林
4) gamma acid
咖马酸
5) curry powder
咖喱粉
1.
Study on antimicrobial activities of two kinds of Curry powder extracts;
咖喱粉两种提取物的抑菌作用研究
2.
This paper covered preparation methods of curry powder,curry roux and retort curry with emplhasis on the key pints of the procss technology.
文中概述了咖喱粉、咖喱糊以及咖喱软罐头的配方及其生产工艺 ,并重点阐述了咖喱粉和咖喱糊加工过程的操作要点。
补充资料：椰粉咖哩鸡
·配 料: 土鸡 1/2只(约1斤)
马铃薯 2个
红萝蔔 1条
椰子粉 2大匙(可省略不用)
面粉 2大匙
咖哩粉 2大匙
油 2大匙
水 3杯
咖哩粉 1小匙
盐 1小匙
糖 1/2小匙(haochi123.com)
·操 作: (1)将鸡剁小块，用腌料腌20分钟使之入味。马铃薯及红萝蔔切成滚刀块备用。
(2)油2大匙热锅，加2大匙面粉和2大匙咖哩粉仔细炒香，再将腌好的鸡肉、马铃薯、红萝蔔入锅，加入调味料之后加水淹过材料，盖上锅盖煮至滚透，起锅前再把椰子粉撒上即成。
(3)为了节省时间可以先用热水将马铃薯和红萝蔔丁烫熟，加入拌炒的时间可以缩短。(haochi123.com)
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说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条