1) bright flesh
净肉
2) Meat percentage
净肉率
1.
The drassing percentage,meat percentage, ratio of meat to carcass and loineye area to meat-bone are 54.
５岁耗牛的胴体指标和产肉性能进行了系统测试和研究，三组耗牛的屠宰率、净肉率和胴体产肉率分别为５４。
3) edible meat
可食用的净肉
补充资料：净肉
【净肉】
（术语）比丘食而无罪之肉云净肉。有三种，五种，九种。(参见：食)
（术语）比丘食而无罪之肉云净肉。有三种，五种，九种。(参见：食)
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