2) tuna oil
金枪鱼鱼油
1.
Study of the thermal oxidation kinetics for tuna oil by differential scanning calorimetry;
差示扫描量热法对金枪鱼鱼油热氧化动力学研究
2.
Polyunsaturated fatty acids were concentrated from mixture fatty acids of tuna oil by silver nitrate complexiation.
以金枪鱼鱼油混合脂肪酸为材料 ,利用硝酸银络合法浓缩其中的多不饱和脂肪酸 (PU FA) ,主要考察了搅拌时间和硝酸银浓度对产品得率和EPA和DHA含量的影响 ,并测定了产品的理化指标和脂肪酸组成。
3) canned tuna in oi
油浸金枪鱼罐头
4) skipjack (tuna)
鲣鱼(金枪鱼)
5) Tuna
[英]['tju:nə] [美]['tunə]
金枪鱼
1.
Development of Aquatic Products Cold Chain Technology——Tuna Cold Chain Logistics System and Distribution System;
发展中的水产品冷藏链技术——金枪鱼冷链物流体系和配送系统
2.
The nutritive effect of the tuna and its processing development;
金枪鱼的营养功效与开发加工
补充资料：长鳍金枪鱼
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| 英文名: | Albacore Tuna |
| 俗名: | 长鳍金枪鱼、长鳍鲔。 |
| 产地及产期: 分布在北太平洋渔场，北太平洋渔场是指东经150°至西经150°、北纬25°以北的海域。在北太平洋流系、黑潮、和加利福尼亚海流的北部，长鳍金枪鱼的分布密度最大。 | |
| 介绍: 中国大陆名称：长鳍金枪鱼 是金枪鱼种类中体型较小的一种，体长为1米左右，胸鳍特别长，肉近白色，多水分，肉质柔软。多用于油渍以及制作罐头产品。 |
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