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1)  endoftheknot; knottail
结头尾丝
2)  head to tail configuration
头尾结构
3)  end of the knot
结头尾
4)  beginning and ending
开头和结尾
1.
Great efforts should be made to write well the beginning and ending,which can be written with various techniques in accordance with different requirements.
就拟稿演讲来说 ,演讲辞开头和结尾的写作有着重要作用 ,必须精心着意地写作 ,其写作要求和写作手法多种多样 ,由文势的趋向而定。
5)  tail [英][teɪl]  [美][tel]
尾丝
1.
Innovation of tail formation unit of SW46 winding machine;
SW46卷绕机尾丝成型机构改造
6)  over adv.
结束,越过,从头到尾
补充资料:清蒸头尾炒鱼丝

【菜名】 清蒸头尾炒鱼丝

【所属菜系】 全部

【特点】 鱼丝乳白,红绿相间,鲜嫩爽口。

【原料】

黑鱼1500克,绿豆芽250克,青红椒1只,鸡蛋清2只,湿淀粉100克,菜心10棵,盐5克,料酒10克,昧精6克,高汤:00克,熟猪油100克。

【制作过程】

将鱼开剥除去内脏,洗净,剁去头尾待用。将中间的鱼肉扒去皮,鱼肉切段后片成薄片,再切成细丝,用凉水泡一下,挤去水份,放入鸡蛋清、粉荧调成的糊中拌匀。把绿豆芽掐头去尾洗净,青红椒切成丝。

鱼头尾用开水煮一下,放人盘里,下调料上笼蒸熟取出。锅上火,添油,油温?

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