补充资料：碳酸气饱充法[制糖]

分子式：
分子量：
CAS号：

性质：简称碳酸法。由甘蔗或甜菜直接制成白糖的一种方法。在甘蔗汁或甜菜汁中加适量石灰乳，在适当的温度下通入二氧化碳，与过量石灰作用成碳酸钙，夹带糖汁中的不纯物而沉淀。将沉淀滤去后，稀糖汁再经真空蒸浓、结晶、分离而得白糖。其色泽和纯度都超过用亚硫酸饱充法制得的白糖。

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