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1)  volatile acid concentration
挥发<生>酸浓度
2)  volatile acidity
挥发性酸度
3)  volatile oil of the wild jujube
野生酸枣挥发油
4)  VFA
挥发酸(VFA)
5)  volatile acids
挥发酸
1.
The change rules of malic acid,lactic acid,total acids,pH value and volatile acids were analyzed.
利用葡萄酒成分快速分析仪对昌黎产区2007年份梅鹿辄干红葡萄酒MLF过程成分变化进行了检测,分析酒体中苹果酸、乳酸、总酸、pH值及挥发酸成分的变化。
2.
The control of volatile acids content has always been a technical problem in the brewing of litchi fruit wine.
在荔枝酒的生产过程中,挥发酸的控制是一个技术瓶颈,发酵过程易造成荔枝果酒挥发酸超标。
3.
Futura continuous flow analyzer was used in the determination of volatile acids contents in grape wine and it had the advantages of rapid and accurate measurement and high sensitivity.
利用Futura多通道连续流动分析仪测定葡萄酒中挥发酸含量,具有快速、准确、灵敏度高的特点。
6)  involatile acids
不挥发酸
1.
The organic acids in liquor are classified into volatile acids and involatile acids.
白酒中有机酸分为挥发酸和不挥发酸,白酒中的不挥发酸有乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸、琥珀酸等。
补充资料:生糖兼生酮氨基酸

生糖兼生酮氨基酸(glucgenic and ketogenic amino acids)

指在体内既能转变成糖又能转变酮体的一类氨基酸。包括色氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸。

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